14 Lug Conserva pronta di pomodorini gialli
Posted at 12:48h
in Contorni
Ingredienti
1 kg di pomodorini gialli
Uno spicchio di aglio
60 g di olio evo
2 foglie di basilico
sale
preparazione
STEP 1
Versa l’olio all’interno della pentola IP insieme all’aglio. Imposta Sautè, Low, 30 minuti e fai rosolare per un paio di minuti. Aggiungi i pomodorini, lavati e tagliati a metà in precedenza e fai cuocere fino alla scadenza del tempo. Aggiungi il sale ed il basilico.
STEP 2
Versa il sugo in barattoli di vetro, lavati ed asciugati, tappali e ponili nella IP, con un paio di bicchieri di acqua. Imposta Pressure Cook, High per 30 minuti e fai sterilizzare. Al termine depressurizza naturalmente, capovolgi i barattoli e falli raffreddare.